維繫先民生存的水崛
早期大肚山上的聚落因為缺水，都會挖掘「水堀」來儲存雨水，作為日常生活的用水。由於這些「紅土水」非常混濁，自水堀取水回家後，必須要放入明礬攪拌，等待一陣子水澄清後，再取上層的水使用。不過到了冬天時，幾乎沒有雨水，水堀乾涸，就只能用牛車到新庄或到山下載水。
先民來到大肚臺地開墾，就地取材，取得泥土或紅土來製作「土磚」（即「土埆」）來建造房子。先民將具黏性的紅土加水、搗成泥漿，再加入粗糠或稻草，之後用牛隻或人工踩踏均勻後，放入板模印製土埆，乾燥後即可使用。土埆本身的毛細孔洞較多，土埆中也混雜稻草能有效隔絕熱氣，住起來冬暖夏涼，是大肚先民的智慧結晶，目前大肚山上仍存有大量土埆厝。